Питание во время беременности – и вкусно и легко!
Наталья Богодяж | 24.09.2015 |
1020
Как будущей маме не наесть лишнего, но обеспечить малыша необходимыми питательными веществами: раскрываем секреты питания беременной
Главное правило питания будущей мамы - кушать полезные продукты. В вашем меню должны быть:
- мясной белок и кальций;
- цельнозерновые продукты;
- много овощей и фруктов;
- здоровые жиры.
Этим вы не только себе поможете тем, что не наедите лишних килограммов, но и принесете пользу будущему малышу: его вес при рождении будет нормальным, мозг получит необходимое развитие, снизится риск некоторых врожденных дефектов.
Правильно подобранное питание помогает также свести к минимуму неприятные симптомы во время беременности (утренний токсикоз, перепады настроения, гестоз) и способствует более быстрому восстановлению после родов.
Каши и блюда из яиц лучше есть на завтрак и обед.
Здоровая пища облегчает работу желудка беременной женщины, которому сейчас и так нелегко.
Правила, которые помогут сэкономить время на готовку
Чаще всего самым сложным в соблюдении диеты является нехватка времени. У беременных не хватает сил на приготовление здоровой полноценной пищи. Вот несколько советов, которые всегда нужно держать в голове:
1. Не обманывайте себя: на приготовление здорового овощного бутерброда уходит ничуть не больше времени и сил, чем на приготовление жареной картошки.
2. Раз уж вы едите за двоих, так почему бы не приготовить заранее на 2-3 приема пищи наперед? Рассчитывайте количество таким образом, чтобы у вас всегда оставалась порция на следующий прием пищи. Тогда при нехватке времени на готовку у вас будет запас.
Если принялись за готовку, старайтесь приготовить на несколько приемов пищи вперед. Это поможет сэкономить массу времени, если вечером или завтра у вас будет много дел.
Консервированная фасоль, замороженные овощи и смеси сэкономят вам массу времени на готовку. Кроме того, в них полно питательных веществ.
От чего отказаться?
Прежде чем собирать на работу собойку в виде салями и других колбасных изделий, помните, что в их составе часто содержатся добавки, корыте вам совсем не нужны.
Что касается рыбы, то она, безусловно, невероятно полезна на обед в на ужин. Особенно в теперешнем вашем положении, когда вы нуждаетесь в качественном белке. Но тут тоже есть исключения: избегайте употребления любых сырых морепродуктов и рыбных сортов с повышенным содержанием ртути (акула, королевская макрель, кафельник, тунец, рыба-меч).
Полезные обеды для беременных
В первой половине беременности специалисты рекомендуют 4-х разовое питание. Обеды должны составлять 40% энергетической ценности всего дневного рациона. Для этого приема пищи подходят крупы, мясо и яйца.
Во второй половине беременности рекомендуется 5-6-разовое питание
Если врач назначил вам бессолевую диету, улучшить вкус привычных блюд поможет соевый соус или лимонный сок.
Примеры обедов во время беременности:
1. Овощной суп, вермишель, тушеное нежирное мясо с зеленью, яблоко.
2. Гороховый суп, отварная говядина, морковное пюре, компот из сухофруктов.
3. Рисовый суп, отварная курица, картофельное пюре, фрукты.
Ужин – время для более легкой пищи. Теплое молоко, кефир, творог или овощной салатик идеально подходят для вечернего приема пищи.
Полезные ужины для беременных
Ужин должен составлять около 10-15% питательной ценности всего рациона. Для вечернего приема пищи идеально подходят кисломолочные продукты и творог, омлеты, овощи. А для улучшения работы кишечника перед сном хорошо выпивать стакан кефира.
Примеры ужинов во время беременности:
1. Винегрет, кусочек хлеба, некрепкий чай.
2. Овощной салат, куриное яйцо, некислый овощной или фруктовый сок.
3. Нежирный творог/творожная запеканка.
Во время ужина старайтесь избегать употребления кислых и соленых продуктов – они могут стать причиной изжоги.
Беременность – это время, когда вы можете позволить себе практически все, но по чуть-чуть и с умом.