Детская анемия требует диеты

Расскажи о нас :
Елена Беспалова | 27.11.2014 | 167

Для деток с анемией очень важно правильно подобрать рацион питания. Чем при этом руководствоваться, подскажет наш консультант – педиатр Елена Беспалова.

Питание при анемии

Рацион мамы и малыша

Если малыш на грудном вскармливании. В рацион мамы должны входить продукты с высоким содержанием железа в легкоусвояемой форме: мясо, печень, яйца, капуста, морковь, свекла, яблоки, курага, инжир, черная смородина, груша, хурма. Продукты не должны вызывать аллергию ни у мамы, ни у ребенка! Такие дети реже болеют анемией: белки женского молока более полноценны для образования гемоглобина, хорошо усваиваются.

Если малыш на искусственном вскармливании. Для его питания надо использовать специальные молочные смеси, лучше их кисломолочные варианты.

Продукты, богатые железом

Творог. В рационе малыша с анемией должно содержаться достаточное количество белка – на 10 процентов больше, чем у здорового. С этой целью назначают растертый с грудным молоком свежеприготовленный или специальный (для детского питания) творог: 0,5 ч.л. в первый день прикорма. Количество продукта постепенно увеличивают до 40-50 г в день, не превышая нормы.

Фрукты и ягоды. Нужно использовать в первую очередь те, которые содержат наибольшее количество микроэлементов: яблоки, сливы, вишни, груши, абрикосы, персики, лимоны, садовую землянику, крыжовник, черную и красную смородину, малину, шиповник (чемпион по содержанию железа!). Детям старше года предпочтительнее давать их в натуральном виде.

Выбирайте те яблоки, которые на срезе быстро темнеют: это означает, что фрукт содержит много железа и оно быстро окисляется в воздухе.

Овощи. Особенно богаты на содержание железа белокочанная и цветная капуста, морковь, редис, редька, томаты, свекла, зеленый горошек. Малышам старше года в рацион можно вводить зелень (петрушку, укроп, шпинат, салат) и салаты, приготовленные из сырых овощей, так как при термической обработке теряется большое количество витаминов и минеральных солей.

Каша. При анемии особенно полезны овсяная и гречневая крупы, превосходящие все остальные по содержанию железа и меди. Можно готовить смешанные каши. Лучше всего варить на овощном отваре.

Овсяная каша

Овсяная каша

Желток. Желток начинают давать перед кормлением грудью, с крошек, и постепенно доводят его количество до 1/2 желтка. Можно давать куриные или перепелиные яйца, отварив их не менее 10 минут из-за риска сальмонеллеза. Желток растирают с грудным молоком, смесью или добавляют в кашу, овощное пюре. Если у ребенка пищевая аллергия, то знакомство с желтком лучше отложить до более взрослого возраста.

Мясные продукты. В мясных продуктах особенно ценен животный белок – строительный материал для гемоглобина. Лучше всего использовать нежирное мясо кур, цыплят, индеек, телятину, говядину. Особенно полезна при анемии печень (говяжья, телячья), которую необходимо дважды пропустить через мясорубку с мелкой решеткой или протереть через сито. Мясной фарш или фарш из субпродуктов вводят постепенно с 5 г и быстро (за 5-7 дней), увеличивая до 30-50 г ежедневно.

Сроки введения прикорма при анемии

  • фруктовые соки – с 3-4 нед.;
  • творог – с 1 мес.;
  • фруктовое пюре – с 1,5 мес.;
  • желток – с 3 мес.;
  • овощное пюре – с 3,5-4 мес.;
  • мясо и печень – с 4-4,5 мес.
comments powered by HyperComments
Ещё одну историю

teresaterra : овощи

Готовим первый прикорм сами

Елена Тимофеевна

Когда родился мой малыш, я решила сама готовить первый прикорм. Мне казалось, что нет ничего проще: отварить, измельчить блендером, покормить. Так и вышло! Лучший первый прикорм – детские пюре, приготовленные из натуральных продуктов, без добавок и консервантов.

http://keepinitkind.com/: суп-пюре

Секреты маминой кухни: самые быстрые и вкусные супчики

Евгения Смирнова

Мой муж не ест супы. Его мама не приучила. Поэтому своих малышей я начала кормить супами рано: очень хотелось, чтобы они их полюбили. Есть у меня в закладках несколько замечательных детских рецептиков, которые в нашей семье идут «на ура».

BlueOrange Studio: мама с малышом в магазине

Как питание ребенка влияет на развитие его мозга

Наталья Богодяж

Развитие детского мозга начинается с самых первых дней беременности. Примерно на третьей неделе у плода явно различаются 3 основные части мозга, а к концу беременности (примерно за месяц до родов) он вполне развит.

http://i.huffpost.com/:

Аллергия на молоко или недостаток ферментов?

Юлия Косован

Нередко у детей с подозрением на аллергию на молоко в действительности оказывается ферментная недостаточность. Как отличить эти заболевания, рассказывает Юлия Косован, детский аллерголог.

Copyright © ООО «Издательский дом «Толока». Все права защищены.