6 правил питания при пищевой аллергии

Расскажи о нас :
Алеся Бывалькевич | 2.12.2014 | 61

Если у ребенка пищевая аллергия, ему не подходит питание с общего стола. Какие правила питания должна знать его мама?

Малыш кушает

1. Меню должно быть безопасным

Норма, если малыш отказывается от еды: организм «думает», что каждая новая порция пищи – аллерген, и не стимулирует аппетит. И лекарства, улучшающие пищеварение, не помогут. До тех пор, пока меню крохи не будет безопасным, в битве за аппетит родители всегда будут проигрывать.

2. Необходим контроль

То, что мы видим на коже малыша, – это «цветочки», основные патологические изменения происходят внутри. Поэтому желательно хотя бы раз в 3-4 месяца делать анализ на дисбактериоз, так как под воздействием аллергенов сильно страдает кишечная микрофлора.

3. Ищем замену продукту-аллергену

В рацион ребенка с пищевой аллергией могут входить только те продукты, на которые никогда не возникает аллергической реакции. Любой продукт, ставший виновником аллергии, может быть повторно предложен малышу не ранее, чем через 3 месяца. Если реакция идентична, не притрагиваемся к аллергену еще не менее 3-6 месяцев. Например, если у ребенка высыпания на грушу, однозначно грушу он не ест ни в каком виде. В случае проявления аллергии продукты необходимо заменять альтернативными, четко представляя себе «виновника». Например, аллергии на пюре не бывает! Реакция может быть на то, из чего оно состоит: фрукты, ягоды, сахар, лимонную кислоту, крахмал.

Малышу все интересно попробовать.

4. Формируем правильное меню

Меню ребенка – не шведский стол! Достаточно определить в каждой продуктовой группе по 2-3 вида (мяса – 1-2 варианта) и кормить ими малыша до нормализации состояния. Выбираем, прежде всего, из продуктов с низкой степенью аллергенности. В дневном рационе аллергика или его мамы, кормящей грудью, могут быть:

  • мясо – индюшатина, крольчатина, нежирная свинина;
  • жиры – рапсовое или оливковое масло (только холодный отжим);
  • зерновые – рис, овсянка (если нет реакции на глютен), гречка;
  • овощи – картофель, капуста (белокочанная, пекинская, цветная);
  • фрукты и ягоды – яблоки зеленых сортов, бананы, чернослив или черные сливы, черника;
  • хлеб без дрожжей, молока, масла и т.д., например, «петровский» или хлебцы из разрешенных зерновых;
  • питье – компот из низкоаллергенных фруктов, вода, зеленый чай без добавок (после 1,5 лет).

Малыш не хочет кушать

Если малыш не хочет кушать, может стоить поразмыслить: тем ли вы его кормите?

5. Готовим сами 

Для ребенка с пищевой аллергией безопаснее, если мама сама готовит блюда из продуктов, которые ему можно есть. Если предпочитаете готовое питание, подходить к его выбору надо очень скрупулезно. Например, если в ассортименте присутствует пюре из тыквы, в состав которого входит только этот овощ, никаких дополнительных добавок в виде воды, рисового крахмала, рапсового масла быть не должно.

6. Новых высыпаний нет - все сделано правильно

Не ждите улучшения состояния кожи малыша ранее, чем через неделю после начала коррекции питания. Самое худшее качество родителей в период лечения ребенка – нетерпение: хочется увидеть положительную реакцию немедленно. В это время не должно быть новых высыпаний – это основной признак того, что вы на верном пути. Если вы все сделали верно, спустя 2 недели состояние малыша заметно улучшится!

Степени аллергенности продуктов питания

Степень Продукты
Низкая

Конина, нежирная баранина, кабачок, патиссон, репа, тыква (светлых тонов), шпинат, зеленое и желтое яблоко, белая черешня, белая смородина, крыжовник, слива, арбуз, миндаль, черника, зелёный огурец.

Средняя

Свинина, индейка, кролик, яйцо перепелиное, картофель, горох, персик, абрикос, красная смородина, банан, перец зеленый, кукуруза, гречка, клюква, рис, овес, ячмень.

Высокая

Коровье молоко, рыба, яйцо куриное, мясо куриное, клубника, малина, земляника, черная смородина, ежевика, виноград, ананас, дыня, хурма, гранат, цитрусовые, шоколад, кофе, какао, орехи, мед, грибы, горчица, помидоры, морковь, красный и желтый перец, свекла, сельдерей, пшеница, рожь.

comments powered by HyperComments
Ещё одну историю

http://ru.depositphotos.com/baronb: ветрянка у ребенка

Ветрянку не обязательно лечить зеленкой: мифы и правда о детской болезни

Елена Шишкина

Этой болезнью в детстве болел практически каждый. Но когда высыпания появляются у наших детей, сразу возникает множество вопросов. Мы собрали самые частые из них и попросили педиатра Наталью Холявко на них ответить.

: толстый ребенок

Здоровые привычки против детского ожирения

Елена Тимофеевна

Чем раньше малыш стал набирать лишний вес, тем сложнее будет от него избавиться. Помогите ребенку освоить несколько здоровых привычек, которые помогут ему избежать ожирения, а, возможно, и проблем в детском коллективе.

: До трех месяцев у младенцев сохраняется плавательный рефлекс

Раннее обучение плаванию: плюсы и минусы

Светлана Лицкевич

Этот метод закаливания – настоящий тренд у молодых родителей. Ведь можно получить эффект «два в одном»: укрепить иммунитет малыша и привить ему плавательные навыки, которые в жизни не помешают.

Copyright © ООО «Издательский дом «Толока». Все права защищены.